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/image%2F0292952%2F20200420%2Fob_97ef51_20200420-135815.jpg "Baguette sans pétrissage")
/image%2F0292952%2FobpicYeCG6f.png "Pop cake d'Halloween")
/image%2F0292952%2FobpicRvdzub.png "Verrine fromage blanc/compote/speculoos")
/image%2F0292952%2FobpicqFedMF.png "Flan parisien")
/image%2F0292952%2F20140121%2Fob_06dad1_20131223-182434.jpg "Pâtes fraiches")
/image%2F0292952%2F20140114%2Fob_b235e4_p1120286.JPG "Panna cotta")
/image%2F0292952%2F20140114%2Fob_98eba9_p1120284.JPG "Merci Papa Noël")
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/image%2F0292952%2F201312%2Fob_b7303f20fd8939b74cf83d8f08adb11a_p1120258.JPG "Clafoutis au poulet")
/image%2F0292952%2F201312%2Fob_02c0a5c0be18127bca1c6fe5bc934e4c_p1120250.JPG "Pain aux noix")
Gaufres de pomme de terre
Je suis sûre que le titre vous intrigue!
Il s'agit d'un accompagnement original pour vos viandes, ça va vous changer des frites!
Ou bien accompagnez-les simplement d'une salade.
Ingrédients
- 5 grosses pommes de terre
- 3 œufs
- 4 c. à s. de farine
- sel, poivre
- fromage râpé (facultatif)
Réalisation
Râper finement les pommes de terre et les presser pour enlever un maximum d'eau.
Battre les œufs en omelette. Saler poivrer et ajouter la farine et le fromage. Intégrer les pommes de terre et mélanger à la pâte.
Cuire ensuite dans un gaufrier comme des gaufres classiques. Elles doivent être croquantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.
Servir bien chaud.
Vous pouvez créer des variantes en parfumant votre préparation avec du curry, du cumin, du paprika, de l'échalotte, de la noix de muscade ... Laissez parler votre imagination!
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