Apéro 1 : tuiles salées

22 Novembre 2013, 19:40pm

Publié par Nini

Ce soir c'est raclette avec les copains. Du coup, à part une salade et des pommes de terre, je n'ai pas grand chose à préparer. Et si j'utilisais ce temps pour préparer des biscuits apéro home-made?

J'ai réalisé en quelques minutes des tuiles au paprika.

Ingrédients (pour 24 tuiles)

35g de beurre

35g de farine

1 blanc d’œuf

1 c. à c. de paprika (minimum)

Réalisation

Faire fondre le beurre au micro-ondes. Incorporer la farine au beurre fondu. Intégrer ensuite le blanc d’œuf, le sel et le paprika (1c. à c. pour simplement colorer, augmenter pour des tuiles plus "spicy"). Mélanger pour obtenir une pâte lisse.

Sur une plaque couverte de papier sulfurisé, déposer un petit tas de pâte et l'étaler avec le dos d'une cuillère. Répéter l'opération sur l'ensemble de la plaque.

Enfourner pour 10-15 mn à 180°C, en surveillant attentivement. Quand les tuiles sont dorées, les sortir du four et les laisser refroidir sur une grille.

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