gâteau "plan B" au chocolat

26 Novembre 2013, 10:18am

Publié par Nini

Un des meilleurs moyens que je connaisse pour lutter contre le blues hivernal, c'est le gâteau au chocolat. Et bien qu'on ne soit qu'en automne, j'ai une grooooosse envie de gâteau au chocolat! Problème : je n'ai plus de farine dans mes placards.

Qu'à cela ne tienne, je sors mon plan B.

Ingrédients

6 madeleines
3 œufs
100g de sucre
3 c. à s. de cacao non sucré (type Van Houten)
1 sachet de levure chimique
20 cl de lait

Réalisation

Dans un saladier, émietter finement les madeleines. Ajoutez les œufs, le sucre, la poudre de cacao et la levure. Bien mélanger. Délayer avec le lait préalablement tiédi.

Verser dans un moule beurré et cuire 35 mn dans un four préchauffé à 200 °C.

Lorsque le gâteau est cuit, il se craquelle légèrement en surface.

Et voilà, rien ne doit s'opposer à une envie de chocolat!