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/image%2F0292952%2F20200420%2Fob_97ef51_20200420-135815.jpg "Baguette sans pétrissage")
/image%2F0292952%2FobpicYeCG6f.png "Pop cake d'Halloween")
/image%2F0292952%2FobpicRvdzub.png "Verrine fromage blanc/compote/speculoos")
/image%2F0292952%2FobpicqFedMF.png "Flan parisien")
/image%2F0292952%2F20140121%2Fob_06dad1_20131223-182434.jpg "Pâtes fraiches")
/image%2F0292952%2F20140114%2Fob_b235e4_p1120286.JPG "Panna cotta")
/image%2F0292952%2F20140114%2Fob_98eba9_p1120284.JPG "Merci Papa Noël")
/image%2F0292952%2F201312%2Fob_8ae6bd51d3302485661207a02ff3881d_p1120256.JPG "Tartelettes minute")
/image%2F0292952%2F201312%2Fob_b7303f20fd8939b74cf83d8f08adb11a_p1120258.JPG "Clafoutis au poulet")
/image%2F0292952%2F201312%2Fob_02c0a5c0be18127bca1c6fe5bc934e4c_p1120250.JPG "Pain aux noix")
Mini palmiers au chocolat
Vous vous souvenez qu'il y a quelques jours, je vous ai présenté mes pop cakes? Et bien ils ont été dévorés en moins de temps qu'il ne faut pour le dire! Par contre il restait de la ganache ... une si bonne ganache, je n'allais quand même pas la gâcher.
Du coup, hop hop hop, j'ai réalisé en quelques minutes des mini palmiers au chocolat.
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée (ou brisée, moi je n'avais que ça et ça a fait l'affaire)
- De la ganache
- 1 c. à s. de sucre fin
Réalisation
Dérouler le rouleau de pâte, étaler la ganache sur toute la surface.
Rouler les côtés de la pâte en les faisant se rejoindre au centre.
Filmer le rouleau avec du cellophane et le placer au frais pour 1h minimum. Quand le chocolat a bien durci, débiter des tronçons d'1/2 cm d'épaisseur. Les disposer sur une plaque à pâtisserie chemisée de papier cuisson.
Cuire 20 mn à 180 °C.
Dès la sortie du four, saupoudrer de sucre, puis laisser refroidir.
Mini palmiers au chocolat nini-delices.overblog.com
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