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/image%2F0292952%2F20200420%2Fob_97ef51_20200420-135815.jpg "Baguette sans pétrissage")
/image%2F0292952%2FobpicYeCG6f.png "Pop cake d'Halloween")
/image%2F0292952%2FobpicRvdzub.png "Verrine fromage blanc/compote/speculoos")
/image%2F0292952%2FobpicqFedMF.png "Flan parisien")
/image%2F0292952%2F20140121%2Fob_06dad1_20131223-182434.jpg "Pâtes fraiches")
/image%2F0292952%2F20140114%2Fob_b235e4_p1120286.JPG "Panna cotta")
/image%2F0292952%2F20140114%2Fob_98eba9_p1120284.JPG "Merci Papa Noël")
/image%2F0292952%2F201312%2Fob_8ae6bd51d3302485661207a02ff3881d_p1120256.JPG "Tartelettes minute")
/image%2F0292952%2F201312%2Fob_b7303f20fd8939b74cf83d8f08adb11a_p1120258.JPG "Clafoutis au poulet")
/image%2F0292952%2F201312%2Fob_02c0a5c0be18127bca1c6fe5bc934e4c_p1120250.JPG "Pain aux noix")
Vin chaud alsacien
Jeudi dernier a eu lieu le marché de Noël de l'école, et bien sûr pas de marché de Noël sans le traditionnel vin chaud. Sauf que cette année c'est Bibi qui s'y colle, et que du vin chaud, moi je n'en ai jamais fait. C'était sans compter sur super maitresse qui m'a dégoté une super recette (et surtout super simple!) sur marmiton.org. Une recette que je m'empresse de vous livrer.
Vin chaud alsacien
Ingrédients pour 12 personnes :
1,5 l de vin rouge (j'ai utilisé du pinot noir)
250g de sucre roux
1 zeste de citron
1 zeste d'orange
2 bâtons de cannelle
2 étoiles de badiane
2 clous de girofle
1 morceau de gingembre émincéje n'avais que du gingembre en poudre1 pointe de couteau de noix de muscade rapée
3 citrons et 3 oranges (qui n'étaient pas dans la recette d'origine)
Mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition très doucement. Laisser frémir 5 minutes. Filtrer et servir avec une rondelle d'orange par verre. Voilà pour la recette de marmiton.
Comme je n'aime pas suivre une recette à la lettre, j'ai tout mélangé, j'ai ajouté le citron zesté + 2 autres citrons coupés en rondelles, idem pour les oranges. Puis j'ai laissé le tout sur feu doux pendant 3 heures. J'ai réalisé 5,25l de vin chaud et il a été bu jusqu'à la dernière goutte. A vous d'essayer!
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