Tagliatelle aux oeufs de lump
On mange quoi ce soir ????????????
Aïe, il est déjà 19h15, les filles ne sont pas encore douchées et je n'ai toujours pas résolu la sempiternelle question du menu.
Un rapide inventaire du frigo et c'est parti : ce soir, on mange des tagliatelle aux œufs de lump.
Ingrédients
- 3 c. à s. de fromage blanc
- 1 œuf
- 1 c. à s. d’œufs de lump (rouge dans le cas présent, mais des noirs font aussi l'affaire)
- 1 paquet de tagliatelle fraiches
Réalisation
Plonger les tagliatelle dans un grand volume d'eau bouillante salée pour environ 3-4 minutes.
Pendant ce temps, dans un saladier, battre l’œuf avec le fromage blanc. Ajouter les œufs de lump. Verser les pâtes égouttées dans cette préparation et mélanger délicatement.
Voilà, c'est prêt!
20h15, repas terminé, enfants douchés ... pas mal!