750 grammes
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Verrine fromage blanc/compote/speculoos

1 Mai 2014, 18:34pm

Verrine fromage blanc/compote/speculoos
  • Fromage blanc
  • 6 pommes
  • 1 c. à s. de sucre
  • 10 spéculoos
  • Quelques gouttes de citron

Dans un contenant, placer les pommes épluchées et coupées en cubes ainsi que le sucre et le jus de citron. Mélanger et cuire 3 min au micro-ondes.

Pendant ce temps, réduire les spéculoos en miettes grossières.

Vérifier la cuisson des pommes, elles doivent être compotées. Si besoin, prolonger un peu la cuisson.

Dans chaque verrine, mettre une couche de fromage de blanc, puis une de spéculoos, puis une couche de pommes. Conserver au frais.

Au moment de servir, saupoudrer un peu de spéculoos pour la déco.

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